從一碗羊肉湯開始，我們走了 40 年。 1986 年，「土羊哥」這個名字第一次出現在台灣市場上。 在那個大家都還說「羊肉火鍋」的年代， 我們堅持用「羊肉爐」來稱呼這碗湯—— 不只是為了好吃，更是為了讓它有個真正的名字。 創辦人蔡崑木先生說： 「既然這麼用心煮，怎麼可以只是叫火鍋？」 從辦桌、海產攤、街邊小吃，到今天你家冰箱裡的宅配鍋物， 土羊哥陪無數人走過寒冬、團圓、甚至失落的夜晚， 這些年你可能不記得我們的名字， 但你一定吃過這個味道。 2026 年，我們滿 40 歲了。 謝謝你，陪我們走過這一鍋又一鍋的旅程。 你第一次吃土羊哥，是什麼時候？